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Use bicarbonato de sodio mientras cocina los huevos: ¡Simple genio

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Use bicarbonato de sodio mientras cocina los huevos: ¡Simple genio!

Si te gusta comer huevos cocidos, probablemente sepas que a veces las cáscaras se pegan tan fuerte al huevo, por lo que el pelar el huevo se convierte en un desastre total. Afortunadamente para ti, aquí, voy a presentarte un artículo con un truco que realmente funciona muy bien.

Los huevos son una parte importante para cualquier dieta de personas que hacen ejercicio o quieren mantenerse en forma. Te ayudan a construir y reparar tus músculos. También son abundantes en numerosos beneficios para la salud. ¡Aquí hay algunos datos divertidos sobre los beneficios nutricionales de los huevos!

Ambas partes del huevo están llenas de beneficios: La yema y el blanco. Son abundantes en minerales, vitaminas, proteínas, ácidos grasos esenciales, vitamina B2, A, B6, B12, B5, E, D, K, zinc, selenio, calcio, fósforo, etc.

Si consumes huevos regularmente, aumentará el colesterol bueno en tu organismo, por lo que disminuirá el riesgo de problemas cardíacos o accidentes cerebrovasculares. Los huevos también están llenos de colina. Es un nutriente importante que construye membranas celulares y produce moléculas de señalización en nuestro cerebro. También puede ayudarnos a tener buena salud ocular, disminuir nuestros niveles de triglicéridos, ayudarnos a perder peso, etc.

Nuestro truco es muy simple. La próxima vez que quieras hervir un huevo, ¡pon 1 cucharada con bicarbonato de sodio en el agua!

Los huevos más viejos son más fáciles de pelar porque son más alcalinos. Por otro lado, los huevos frescos son más ácidos y es difícil eliminar su caparazón. ¡El bicarbonato de sodio es el que aumenta la alcalinidad para que puedas pelarlos en un instante!

Estos son varios trucos más que pueden ayudarte a tener los huevos más perfectamente cocidos:

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  • Si no estás seguro de si tus huevos están frescos, colócalos en un poco de agua y fíjate bien. Si se paran verticalmente y se hunden, son los mejores para cocinar. Si se colocan horizontalmente y se hunden, significa que están muy frescos.
  • Calienta tus huevos antes de ponerlos en agua caliente. Te ayudará a prevenir el agrietamiento.
  • Si quieres una yema blanda, ponlo en agua caliente. Mide el tiempo. Necesitarás 3 minutos o un poco más si el huevo es más grande.
  • Si deseas que tus huevos estén cocidos, colócalos en agua fría y luego déjalos hervir.
  • Los huevos siempre deben estar cubiertos con agua cuando los cocines. Solo eso lo ayudará a cocinarlos de manera uniforme.
  • Si hierves durante demasiado tiempo, la clara de huevo será similar a la goma y la yema obtendrá un color verde.
  • Después de hervir los huevos, ponlos en agua fría. Eso también te ayudará a pelarlos fácilmente.
  • Si deseas obtener una tortilla en un caparazón, sacude el huevo un poco antes de cocinarlo. Se llama “huevo de oro” porque el interior será realmente amarillo.

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